Ingrediente 4 piepturi de pui (fără piele) 100g slănină cu carne (fără pieliţă) 100g ciuperci comestibile feliate o ceapă tăiată mărunt ¼ litru supă de pui o linguriţă de pătrunjel tocat 350 g de aluat de foietaj

Ustensile de gătit: Vas de copt de 850 g Tavă de copt pentru colectarea stropilor Nivel cuptor: 2 Program: Ventilaţie Temperatură: 200ºC timp de 30 minute reduceţi la 170ºC pentru a finaliza procesul de gătit (încă o oră) Porţii: 4

Preparare

1. Tăiaţi piepturile de pui în bucăţi de 4cm x 2 ½ cm.

2. Asezonaţi cu piper negru.

3. Împachetaţi fiecare bucată de pui în slănină cu carne.

4. Aşezaţi ciupercile tăiate, ceapa tăiată cuburi şi puiul în vasul de copt.

5. Acoperiţi cu supă de pui (supa de pui este importantă, aceasta împiedicând topirea grăsimii din foietaj).

6. Acoperiţi cu aluat, întâi pe margini şi apoi vârful preparatului.

7. Ungeţi cu ou bătut. Lăsaţi preparatul la frigider aproximativ 30 de minute.

8. Coaceţi mai întâi la o temperatură ridicată, pentru ca aluatul să crească, iar apoi reduceţi temperatura, pentru ca puiul să se coacă bine.